Tavaszi reteksaláta uborkával: fokhagymás tejföllel leöntve isteni köret húsok mellé
A tavasszal együtt megjelentek a finomabbnál finomabb friss zöldségek. Mit szólnál egy frissítő reteksalátához uborkával és fokhagymás-tejfölös dresszinggel?
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Akár húsok mellé egészséges köretnek, akár önmagában könnyű vacsora gyanánt teszed az asztalra ezt a frissítő salátát, mindenképpen jó választás. A tavasz egyik kedvenc zöldsége, a retek nagyszerű saláta-alapanyag, amihez remekül passzol a kígyóuborka. Tedd tartalmasabbá, izgalmasabbá házi készítésű fokhagymás, tejfölös öntettel!
Reteksaláta uborkával és fokhagymás tejföllel
Hozzávalók
A salátához
- 2 csokor retek
- 1 db kígyóuborka
- 1 köteg kapor
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- frissen őrölt bors
Az öntethez
- 2 dl tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 csokor kapor
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan mosd meg, karikázd fel, és öntsd egy tálba. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, majd locsold meg egy evőkanál olívaolajjal.
Az öntethez a tejfölt egy kisebb tálban vegyítsd el a citromlével, nyomd bele a fokhagymagerezdet, és őrölj rá borsot. Rakd hozzá az aprított kaprot. Öntsd a zöldségekre, alaposan keverd össze, szórd meg a tetejét kaporral, és tedd az egészet a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
Mennyei köret vajpuha rozmaringos sült csirke mellé.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
