Csodás répatorta-muffin - Habos, mascarponés krémmel, diós tésztával
Nem vitás, a répatorta-muffinnak innentől fogva mindig helye lesz a húsvéti sütik között.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Kiszáradt a kezed? Egy házi pakolás, ami segít, mielőtt kisebesedne »

A legszebb esküvői dekorációk tökkel: őszi hangulat a javából »

Így tedd rendbe a kibolyhosodott ruhát - Olyan lesz, mint új korában »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha valaki nem tudja, hogy répa is van ebben a muffinban, nem jön rá. Ugyanazok a fűszerek teszik ellenállhatatlanná, amelyek a mézeskalácsot, a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg. 

A tészta puha, a krém lágy, az íze pedig fantasztikus. A muffin tetejét díszítheted kis marcipánrépákkal, megszórhatod dióval vagy reszelt sárgarépával.

Répatorta-muffin

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 2 bögre barna cukor
  • 2 bögre reszelt sárgarépa
  • 1,5 bögre liszt
  • 1 bögre dió
  • fél bögre olaj
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • fahéj
  • szerecsendió
  • gyömbér

Krémhez:

  • 20 dkg mascarpone
  • 6 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés ideje: 45 perc

A sárgarépákat pucold meg, és reszeld le. Egy tálban keverd ki a tojást a cukorral, majd öntsd hozzá az olajat. Vegyítsd a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbért, majd forgasd a tojásos masszához. Végül pedig a sárgarépát és a kis darabokra vágott diót is keverd hozzá. Dolgozd a tésztát csomómentesre.

A muffinsütőt béleld ki kapszlikkal, és töltsd meg háromnegyedig. Azért ne rakd tele, mert sütés közben jól megemelkedik a tészta. Előmelegített sütőben süsd meg 180 fokon 20-25 perc alatt. Mielőtt kivennéd, tűpróbával teszteld. Ha beleszúrsz az egyik muffinba egy hegyes kést vagy tűt, és üresen húzod ki, a tészta elkészült.

A tetejére keverd simára a krémsajtot a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd kend a muffinokra. Díszítsd tetszés szerint.

Blog.hu ajánló