Így készíts tökéletes rántott hagymakarikát!

Ha szereted a rántott ételeket, a hagymakarikát is imádni fogod, a ropogós bunda alatt puhára főtt, ízletes zöldség felülmúlhatatlan zamattal bír.

Tzatzikivel vagy egy egyszerű tartárral tálalva a legjobb!

Rántott hagymakarika

Hozzávalók:

• 2-3 közepes fej hagyma
• 2 tojás
• fél deci tej
• liszt a panírozáshoz
• zsemlemorzsa a panírozáshoz
• 1 mokkáskanálnyi kakukkfű
• frissen őrölt bors
• olaj a sütéshez

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A hagymákat tisztítsd meg, majd vágd ujjnyi vastag darabokra őket, utána szedd karikákra. A panírozáshoz szükséges lisztet tedd egy kisebb zacskóba, szórd bele a kakukkfüvet és néhány tekerésnyi borsot, majd dobd mellé a hagymakarikákat, és jó alaposan rázd így össze, ezzel a lisztezés feladatát megoldottad.

A tojást keverd el a tejjel, a morzsát pedig készítsd egy másik tálkába. Mielőtt folytatod a panírozást, egy serpenyőbe önts annyi olajat, hogy a karikákat majd félig ellepje, és gyújts alá, hogy mire az első adagot bepanírozod, már süthesd is.

A lisztezett karikákat mártsd meg jó alaposan a tojásban, aztán a morzsában, majd tedd őket egy tányérra. Forró olajban pár perc alatt pirítsd meg minden oldalukat, aztán szedd ki papírtörlőre.

Bundás ételek bármikorra

A magyar és a nemzetközi konyha legkedveltebb fogásai közé tartoznak a panírozott ételek, ezek közül válogattunk.

• tojás
• hagyma
• só
• saláták, zöldséges ételek
• rántott étel
• rántott hagymakarika
• Recept