Könnyű, pudingos piskótatekercs: így lehet gyönyörűen feltekerni a tésztát
Mentsd el az epres, pudingos piskótatekercs receptjét!

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Házi fátyolmaszk rizspapírból: simább, ragyogóbb bőr, pillanatok alatt »

Ha így teszel, alapozó nélkül is ragyogni fog a bőröd! Tippek egy őszinte szépségbloggertől »

Tökéletesíti a bőrt, fent tartja a festéket: sminkalap készítése pár lépésben »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Indítsd ezzel a fantasztikus pudingos piskótatekerccsel az idei eperszezont! Biztosra veheted, hogy semmi sem marad belőle másnapra. Ha így készíted a tésztát, nem tudod elhibázni akkor sem, ha eddig nem sikerültek igazán jól a piskótatekercseid.

Hozzávalók 16 szelethez:

Tészta

  • 30 dkg porcukor
  • 18 dkg finomliszt
  • 12 evőkanál hideg víz
  • 5 tojás
  • 1 csomag sütőpor

Krém

  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg eper
  • 6 evőkanál cukor
  • 2,5 dl tej
  • 1 csomag epres pudingpor
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd fehéredésig a cukorral.  Kanalanként add hozzá a vizet. A sütőport vegyítsd a liszttel, és fokozatosan adagold a keverékhez. Végül óvatosan forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Fedj be egy sütőlapot kivajazott sütőpapírral, és simítsd rá a tésztát. Figyelj arra, hogy ne legyen túl vastag, mert akkor nehezebb lesz feltekerni.

Tedd előmelegített sütőbe, és 160 fokon körülbelül 10-15 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan jó, ha a piskóta elválik az edény szélétől. Egyszerre öntsd egy tiszta, de nedves konyharuhára, és húzd le róla a sütőpapírt. Ha biztosra akarsz menni, vizezd be egy kicsit ecsettel a papírt, akkor könnyebben le tudod szedni. Rögtön csavard fel a tésztát a konyharuhával, és így hagyd kihűlni. Minél szorosabban tekered, annál jobb.

A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral keverd simára, majd kis lángon, állandóan kevergetve főzd sűrűre. Várd meg, amíg kihűl. Adagold hozzá a vajat, majd a darabokra vágott, megtisztított epret is. Kend egyenletesen a kihajtogatott piskótára, és újra csavard fel. Ha marad krém, kívülről is kend körbe vele a tésztát, és díszítsd eperrel.

Blog.hu ajánló