Pikáns keleti tészta, akkor is ha diétázol

A sarki kínainál nem biztos, hogy a legjobb hozzávalókat használják, éppen ezért készítsd magad a keleti fogást.

Az üvegtészta remek kiegészítője lehet akár a szénhidrátszegény diétának is, így aztán érdemes kipróbálni.

Pikáns keleti tészta

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• fél kg kínai káposzta, szeletekre vágva
• 25 dkg koktélparadicsom, félbevágva
• 50 g shiitake gomba, vékonyra szeletelve
• 1 maroknyi friss korianderlevél
• 80 g babcsíra
• 3 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
• 150 g rizs vagy üveg tészta
• 80 ml szójaszósz
• 1 teáskanál szezámolaj
• 2 evőkanál száraz sherry

A csirkét kevés olajon vékony csíkokra vágva készítsd el, forró serpenyőben. A kínai káposztát, a paradicsomot, a gombát, a koriandert, a babcsírát és a hagymát egy nagy tálban keverd össze.

A szójaszószt, a szezámolajat és a sherryt keverd össze, a tésztát forrázd le, és hagyd állni 10 percig. A csirkét és a tésztát is add a zöldségekhez, locsold meg az öntettel, és lazán, rázogatva keverd össze.

• tészta
• csirke
• zöldség
• Recept