Különleges olasz rakott krumpli fűszeres, paradicsomos szósszal és sok sajttal
Az olasz rakott krumpli darált hússal készül, hangsúlyos benne a paradicsom és a sajt is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a mediterrán ízeket, ezt a rakott krumplit rendszeresen elkészíted majd. A paradicsomos, darált húsos ragu kellemesen fűszeres, a sok sajt pedig csábító. Ha bírod a csípőset, érdemes chilivel is megszórni. A kiadós egytálétel méltó vetélytársa a mi rakott krumplinknak. Semmi kétség, mindenki hamar eltünteti.
Olasz rakott krumpli
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 30 dkg darált hús
- 30 dkg mozzarella
- 3 db paradicsom
- 2.5 dl paradicsomszósz
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplit mosd meg, tedd egy lábosba, és önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi. Főzd meg körülbelül 20 perc alatt, majd pucold meg, és amikor kicsit hűl, vágd karikákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olívaolajon süsd egy-két percig. Rakd rá a darált húst, és kevergesd fehéredésig. Ízesítsd sóval, borssal, oregánóval, zúzott fokhagymával, majd öntsd hozzá a paradicsomszószt. Párold 15 percig, közben kevergesd meg.
Egy kivajazott tűzálló tálba rakj le egy sor krumplit, arra simíts húsos, paradicsomos szószt, majd szórd meg reszelt sajttal. Folytasd addig a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére szórj petrezselymet, karikázz paradicsomot, és fedd be sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt. Mielőtt tálalnád, pihentesd pár percig.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
