A megunhatatlan nyári töltött paprika receptje: így lesz olyan, mint régen a nagyié
A töltött paprika ilyenkor a legfinomabb! A friss paprika és paradicsom szezonjában muszáj elkészíteni ezt az egytálételt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A töltött paprika íze és illata mindenkit elvarázsol. A nyár kedvenc egytálétele számtalan változatban elkészíthető, és hihetetlenül egyszerű. A selymes, zamatos szósz mellé készíts főtt krumplit, azzal laktatóbbá teheted a fogást. A töltelékhez a rizst nem kell előre megfőzni, amíg a hús és a paprika megpuhul, a rizs is elkészül.
Nyári töltött paprika
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 20 dkg rizs
- 20 dkg sűrített paradicsom
- 10 db tölteni való paprika
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 4 evőkanál olaj
- 1 db tojás
- 1 l paradicsomlé
- 1 csomag rizs
- só
- petrezselyem a tálaláshoz
- bors
Elkészítés:
A töltelékhez a darált húst keverd össze sóval, borssal, a rizzsel és a tojással. A paprikákat mosd meg, csumázd ki, a magokat kapard ki, és töltsd meg a húsos keverékkel. Túl sok tölteléket ne tegyél bele, mert a paprika szétrepedhet. Ha marad darált hús, készíts belőle gombócokat.
Az olajat öntsd egy lábosba, add hozzá a lisztet, és kevergetve készíts belőle zsemleszínű rántást. Öntsd fel a sűrített paradicsommal, a paradicsomlével, ízesítsd sóval, cukorral, tedd hozzá a paprikákat és a gombócokat, majd 40-50 perc alatt főzd puhára. Néhány szál apróra vágott petrezselyemzölddel és főtt krumplival tálald.
Miért használnál bolti paradicsomszószt, ha most otthon is könnyen elkészítheted, és nincs benne tartósítószer?
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
