Grillezett mustáros csirkemell igazi ínyenceknek
Néhány trükkel, tökéletes páccal a szárazabb húsokat is szaftosabbá, ízletesebbé teheted.

Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

A magyar színésznő különös dologgal oldja a feszültséget - Te kipróbálnád? (x)

beauty and style

Kicsi a melled? Akkor ezt a 8 trükköt neked is ismerned kell! »

A 44 éves Vanessa Paradis nincs túl jó formában: retusálatlanul egész másképp néz ki »

Így viseld a parkakabátot, hogy nőies legyen - Imádjuk a katonai stílust! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Kipróbáltál már sokféle pácot, de egyik sem volt az igazi? Esetleg új ízekre vágysz? Ezzel a recepttel egész biztos, hogy nem fogsz mellé!

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg filézett csirkemell
  • 3 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 vöröshagyma
  • bors
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg liszt
  • 2 dl húsleveslé - lehet kockából is
  • 4 evőkanál mustár
  • bors
  • cukor
  • 1 marék bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

Legelőször a pácot készítsd el. A legjobb, ha már a grillezés előtti estén összeállítod. Szükséged lesz egy edényre, amibe majd az összes hús belefér. A vöröshagymát vágd apróra, add hozzá az olívaolajat, a mustárt, a sót, a borsot.

Következő lépésként a csirkemellet mosd meg, szeleted fel. Ne legyen túl vékony, mert akkor a hús lelke is kiszárad.  Tedd a szószba, jó alaposan forgasd bele, zárd le az edényt. Hagyd a pácban néhány órán át.
Majd a grillrácson közepesen erős lángon, körülbelül öt-tíz perc alatt süsd át mindkét oldalát.

Ha még tovább fokoznád a mustár intenzív ízét, öntsd nyakon a húst egy egyszerű mártással. A vajon piríts meg a lisztet, majd öntsd fel húslevessel. Ez lehet hétvégi maradék vagy kockából készített lé is. Keverd hozzá a mustárt, a sót, a cukrot, végül a megmosott, nagyon apróra vágott bazsalikomot. Máris mehet a húsra.

Blog.hu ajánló