Cuki minipizzák kicsiknek és nagyoknak
A pizzára lehetetlen nemet mondani, pláne akkor, ha aprócska, formás körökből készült.
Ha a pizzát szereted, akkor a mini testvére is tetszeni fog. Lényegében ugyanarról van szó, csak kicsinyített változatban. Pakold meg tetszés szerinti feltétekkel, kend meg akár paradicsomos, akár tejfölös alappal, és végül szórd meg finomabbnál finomabb sajtokkal!
Próbáld ki egyszerű receptünket, mely például előételnek is kiváló, de, ha bulit tartasz, akkor is jól jöhet!
Minipizza
Hozzávalók a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl olaj
- gyömbér
- só
Hozzávalók a feltéthez:
- minipadlizsán
- paradicsom
- 10 dkg mozzarella
- őrölt gyömbér
- őrölt bors
- só
Az élesztőt langyos, picit cukros tejben futtasd fel. A liszthez add hozzá az olajat, pici reszelt gyömbért, sót és az élesztőt. Gyúrd össze a tésztát, ha nagyon kemény, pici vizet még dolgozz hozzá. Takard le a tál tetejét, és keleszd meg, körülbelül egy órán keresztül. Lisztezett deszkán nyújtsd ki, és egy nagy szájú pohárral szaggasd ki a tésztát.
A paradicsomot mártsd egy pillanatra forró vízbe, majd hámozd meg. Pépesítsd össze, és sóval, borssal, gyömbérrel ízesítsd. A mártást adagold a tésztára. A minipadlizsánokat vágd be, és terítsd a pizzára. Ha ilyet nem kapsz, karikázz rá vékony szeleteket, és szórd meg a tetejét a lereszelt mozzarellával.
Előmelegített sütőbe tedd be a minipizzákat, és süsd őket készre. Természetesen bármit rátehetsz a pizzára - sonkát, gombát -, és megbolondíthatod kecske- vagy füstölt sajttal is.
Gianni így csinálja
Kitől lehetne jobb tippeket ellesni a pizzakészítés terén, mint egy tősgyökeres olasztól? Gianni pizzatitkai videónkban.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsom
- tészta
Az eredeti olasz canelloni receptje
- padlizsán
- ragu
Padlizsánkrém, rakott padlizsán a szezon kedvencéből
- pizza
- kelt tészta