Milánói makaróni: a legnépszerűbb nem létező fogás
A menzák és étkezdék egyik legnagyobb sztárja igazából sohasem létezett.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj, ha ezekkel ápolod: látható lesz a különbség (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

beauty and style

Néhány gyöngy, és új fényében ragyog a régi, megunt pulóver »

4 eszköz, amivel mindig tökéletes tusvonalat húzhatsz, ha nincs kéznél sablon »

Így viseld a szezon legdivatosabb mintáit: a kockás csíkossal sem tabu többé »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A hazai szakácsok találékonyságát mutatja, hogy temérdek olyan ételnevet osztottak ki annak idején, amik ugyan jól csengenek, de az égvilágon semmi közük nincs ahhoz a tájegységhez, amiről elnevezték őket. Ilyen a milánói mellett a franciasaláta, de osztozik sorsukban a brassói aprópecsenye is, amit ugyan ismernek Brassó környékén, de tagadják, hogy bármi közük lenne hozzá.

Készítheted a milánóit húsmentes változatban is, akkor arra figyelj, hogy kétszeres mennyiségű gombát használj.

Milánói makaróni

Hozzávalók:

  • 40 dkg makaróni tészta
  • 40 dkg csiperkegomba
  • 35 dkg jó minőségű sonka
  • 15 dkg bacon
  • pár levél friss bazsalikom
  • 2 szál rozmaring
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 1 vöröshagyma
  • 20 dkg paradicsompüré
  • só, frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

60 perc.

Elkészítés menete:

A tésztát főzd meg, ez elég fontos momentum a jó minőségű végeredmény felé vezető úton. Lobogó, forró, enyhén sós vízben fogkeményre készítsd. A következő feladatok sem lesznek túl bonyolultak. Első lépésként pucold meg a hagymát, kockázd fel, vedd le a fokhagymák héját, a gombákat tisztítsd meg és darabold fel, a sonkát és a bacont pedig csíkozd vagy kockázd fel, ahogy szimpatikusabb.

Ha mindez megvan, vékony olajon pirítsd meg a hagymát a bacon társaságában, majd ha már üveges a hagyma, jöhet melléjük a sonka, aztán pár perc múlva a gomba is. Egy kis vizet önthetsz alájuk, de a gomba is ereszteni fog némi levet, azt főzd el, majd jöhet a paradicsomszósz. Törd bele a fokhagymát, keverd hozzá a fűszereket, majd sózd-borsozd meg hangulatodnak megfelelő mértékben, rottyants az egészen egyet, és tulajdonképpen kész is van a "milánói" ragud. Az elkészült tésztával keverd össze, és már tálalhatod is, jó sok reszelt sajt társaságában.

A tökéletes állagú tészta nyomában

Ha már a feltét hamis, legalább a tészta legyen igazi! Nézd meg, hogyan készítheted éppen olyanra a tésztát, amilyenre minden olasz mamma főzi délutánonként!

OLVASD EL EZT IS!

husgolyo lead
  • fokhagyma
  • sertéshús

Fűszeres húsgolyó recept

Blog.hu ajánló