Hűsítő görögdinnyeleves

Görögdinnyéből viszonylag kevés ételt készítenek, ennek egyik fő oka valószínűleg abban rejlik, hogy közel van a tökéleteshez, kár volna elrontani, de azért néha érdemes próbálkozni.

Mint a jó gyümölcslevesnek általában, ennek sem áll rosszul egy gombóc vaníliafagyi vagy egy nagyobb adag házi készítésű tejszínhab.

Görögdinnyeleves

Hozzávalók:

• 1 kg görögdinnyehús
• 10 dkg méz
• 0,5 dl száraz vörösbor
• 1 citrom
• friss menta

Elkészítés ideje:

15 perc.

Elkészítés menete:

Ha körülbelül megvan a gyümölcsből az a mennyiség, amit a levesre szántál, akkor dobd be a turmixgépbe és pépesítsd. Miután ezzel elkészültél, egy lábasba öntsd át a dinnyelét, kezdd el melegíteni, keverd hozzá a mézet, facsarj bele némi citromlevet - bőven elég a fele is, nem az a cél, hogy savanyú legyen a végeredmény -, mosd át alaposan a mentát, és azt is add hozzá, és persze a bort se hagyd ki.

Ha buggyant kettőt, már kész is van, ha kicsit sűrűbbre szeretnéd, egy kis keményítővel elérheted a kívánt állapotot. Told a hűtőbe, és jéghidegen fogyaszd el.

Hűsítő finomságok

Ha már nem segít a zuhany, és a tópart is távolinak tűnik, nincs más megoldás, a bevitt táplálékkal kell lehűtened magad, képgalériánkban remek ötleteket találsz.

• nyár
• leves
• menta
• dinnye
• Recept