Meggyes-mákos rétes leveles tésztából

Egy konyharuhát nedvesíts be, majd lassan, óvatosan hajtogass ki rajta két-három réteslapot. Kend meg a legfelső tetejét pici olajjal, majd szórd meg cukorral. Ha fagyasztott leveles tésztából készíted, vedd ki előre a mélyhűtőből, hogy kiengedjen, majd nyújtsd körülbelül 20x30 centis téglalappá. 

A töltelékhez a tejet forrald fel, és keverd össze a mákkal, a lereszelt citromhéjjal és a barna cukorral. Kend a masszát a réteslapok közepére. A kimagozott, lecsepegtetett meggyet rakd rá, és szórd meg a maradék cukorral. Óvatosan tekerd fel a konyharuha segítségével úgy, mint a bejglit. A végét hajtogasd be, így nem folyik ki a töltelék.

Szurkáld meg a tetejét néhány helyen villával, kend meg pici olajjal, majd szórd meg cukorral. Tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben, 200 fokon nagyjából 25 perc alatt süsd szép aranybarnára.