Isteni édes köleskása sok mazsolával: egészséges, és tele van rosttal
A sok mazsolával készült köleskása nemcsak nagyon finom desszert, hanem egészséges is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A köles méltatlanul mellőzött alapanyag a legtöbb konyhában, pedig sokféleképpen elkészíthető, olcsó, tele van magnéziummal, B-vitaminnal, és még gluténmentes is. Magas a rosttartalma, ezért kisgyerekek étrendjében is helye van. Mézzel, fahéjjal és mazsolával isteni és egészséges desszert készíthető belőle. Érdemes az első főzővizet leönteni róla, és utána tenni fel a tejjel együtt, különben előfordulhat, hogy kesernyés mellékíze lesz.
Mazsolás köleskása
Hozzávalók
- 10 dkg mazsola
- 6 dl tej
- 1 bögre köles (2 dl)
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
Elkészítés:
A kölest mosd át, és annyi vízben, amennyi ellepi, tedd fel főni. Miután felforrt, még főzd két percig, utána szűrd le, és a kölest tedd vissza a lábosba. Közben a tejet is forrald fel, öntsd rá a kölesre, add hozzá a mézet, a fahéjat és a sót, és időnként megkeverve főzd nagyjából 35 percig, amíg a kölesszemek szétnyílnak. Ha szükséges, főzés közben pótold még a tejet. Ha már kellően megduzzadt, húzd le a tűzről, lefedve pihentesd tíz percig, és keverd hozzá a mazsolát. Melegen és behűtve egyaránt nagyon finom.
Főétel is lehet a köles - ez a sajtos kölesfasírt húsmentes, alakbarát és nagyon finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
