Pihe-puha málnás egyensúlysüti: gyorsan elkészül az isteni édesség
Az egyensúlysüti igazi klasszikus, ráadásul egyszerű és elronthatatlan. Az édes tésztát a málna csábítóbbá teszi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A megunhatatlan egyesúlytészta jól variálható, friss gyümölcsökkel különösen finom. Ne ijedj meg, nem kell hozzá sokat számolgatni, az elnevezés arra utal, hogy azonos mennyiségű liszt, tojás, cukor és vaj kerül bele. A sok zsiradéknak köszönhetően nem olyan száraz, mint a piskóta, és napokig megőrzi csodás állagát. Málnával, kenyér- vagy őzgerincformában megsütve még mutatósabb.
Málnás egyensúlysüti
Hozzávalók
- 35 dkg málna
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 5 db tojás
- 1 db citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd szét, majd a sárgákat verd habosra a kétféle cukorral és a vajjal. Részletekben forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet, és reszeld hozzá a citrom héját. A tojások fehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába. Vigyázz, hogy ne törjön össze a hab.
Simítsd a tésztát zsírral kikent, liszttel megszórt, közepes nagyságú tepsibe vagy kenyérformába, és potyogtasd bele a megmosott, lecsepegtetett málnát. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt, majd teszteld tűpróbával. Ha a tésztába szúrt tűre vagy hegyes késre nem ragad massza, kiveheted a sütőből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
