Különleges lyukacsos palacsinta, melyért bolondul az egész világ
Itt a pontos recept
A lyukacsos, szivacsos palacsinta kissé ducibb, mint a hagyományos.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Anglia egyik legnépszerűbb édességét most már te is elkészítheted. Ez átmenet a hagyományos palacsinta és a sütik között. Az ötórai teák kedvencét csomagolva a boltokban is lehet kapni. A lyukacsos palacsintát sok helyen fémgyűrűkben sütik, de anélkül is könnyen boldogulsz vele.
Lyukacsos palacsinta
Hozzávalók 12 darabhoz
- 30 dkg liszt
- 3,5 dl tej
- 1,5 dl ásványvíz
- 2 tojás
- 2 evőkanál vaj
- 1,4 dkg száraz élesztő
- 1 teáskanál porcukor
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze az élesztőt és a meleg vizet, add hozzá a cukrot, majd hagyd állni öt-tíz percig. Amikor felfut, tehát jelentősen megemelkedik, tedd hozzá a meleg tejet, a vajat, a sót és a szódabikarbónát. Forgasd hozzá a lisztet, és addig keverd géppel vagy verd fakanállal, amíg a tészta sima lesz. Letakarva hagyd állni 30 percig. Akkor jó, ha megemelkedik és lyukacsossá válik.
Egy serpenyőt forrósíts fel kis lángon kevés olajjal, és kanalazd benne a tésztát. Ügyelj arra, hogy ne terüljön el túlságosan. Süsd körülbelül öt percig, majd fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd aranybarnára. Kínáld vajjal, lekvárral, tejszínnel vagy olvasztott sajttal. Egyszerre akár több kisebb palacsintát is süthetsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
