Így készül a londoni szelet

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető desszert, amit a család minden tagja imádni fog, ezért ha csak fél órád van sütéssel foglalkozni, ezt akkor is bevetheted.

Igazi házi baracklekvárral a legjobb, ha teheted, mindenképp azzal készítsd!

Londoni szelet

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 4 tojás
• 12 dkg zsír
• 24 dkg cukor
• 12 dkg darált dió
• 12 dkg lekvár
• 2 evőkanál tejföl
• 1 citrom
• 8 g sütőpor

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A tojást válaszd szét. A sárgáját dolgozd össze a liszttel, a zsírral, a sütőporral, a cukor felével és a tejföllel, valamint reszeld bele a citrom héját, ebből lesz a tészta. Egy nyújtódeszkán nyújtsd ki, majd helyezd el egy tepsiben vagy sütőformában.

A tojások fehérjét verd fel, és add hozzá fokozatosan a cukor másik felét, akkor lesz jó, ha a hab már elég kemény, és el tudod oszlatni egyenletesen a tésztán. A habban keverd el a diót, majd ez is mehet a tésztára, a lekvárréteg fölé. Ezután nincs más dolgod, mint bedugni a 180 fokra előmelegített sütőbe, és amikor már a teteje szépen megsült - száraz -, akkor kivenni, felvágni és tálalni.

A képet Domján Mária készítette.

Még több édes finomság!

Ha az ínycsiklandó édességeknek nem tudsz ellenállni, nézz be képgalériánkba!

• sütemény
• lekvár
• édességek
• Recept