3 levesbetét, amit mindenki szeret

Ugyan finomak a boltban kapható megoldások is, de hamar unalmassá válhat a tészta és az ipari levesgyöngy, ezért jobb, ha házilag készítesz levesbetétet!

Bármelyiket választod, nyugodtan variálhatsz még rajta, keverj a masszájukba zöldfűszereket vagy erősebb ízű sajtot, a kenyérkockákat pedig tényleg bármivel megszórhatod, amit csak megkívánsz!

Levesgyöngy házilag

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 2-3 evőkanál liszt
• só
• olaj

Elkészítés ideje:

Tíz perc.

Elkészítés menete:

Mintha csak galuskát készítenél, a tojást keverd el annyi liszttel, amennyit felvesz, add hozzá az ízlésednek megfelelő mennyiségű sót, és jöhet a sütés. Forrósíts olajat egy serpenyőben, amíg felmelegszik, formázz apró golyókat a tésztából, majd pirítsd őket aranybarnára. Szűrőkanállal szedd ki őket papírtörlőre, majd kínáld a leves mellé. Ha van otthon pár dekányi kelt tészta, abból is kisütheted!

Pirított kenyérkocka

Hozzávalók:

• pár szelet kenyér
• olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint sajt

Elkészítés ideje:

Tíz perc.

Elkészítés menete:

A kenyereket darabold nagyjából egységes méretű kockákra. A sütőt melegítsd elő kétszáz fokra. A fokhagymát reszeld egy kis tálkába, és keverd el az olajjal, majd ezzel kend meg a kenyérkockákat, és szórd meg őket reszelt sajttal is. Ha ezzel kész vagy, told be a sütőbe, pár perc alatt készre pirulnak.

Grízgombóc

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 evőkanálnyi olaj
• búzadara
• só

Elkészítés ideje:

12 perc + a pihentetés.

Elkészítés menete:

A tojásokat üsd egy tálkába, add hozzájuk az olajat, majd ízlésednek megfelelő mennyiségű sót. Lassan adagold hozzájuk a búzadarát, folyamatosan kevergetve, egészen addig, amíg közepesen sűrű massza nem lesz. Ha elérte ezt az állapotot, legalább fél órára tedd félre pihenni. Amikor ez letelt, formázz galuskákat a masszából, és enyhén sós forró vízben főzd őket készre.

Egyszerű, de nagyszerű ételek krumpliból

A krumpli ezerféleképpen elkészíthető alapanyag, a kedvenc hozzávalóiddal megrakva és kisütve zseniális fogás.

• leves
• sajt
• kenyér
• fokhagyma
• levesbetét
• grízgombóc
• kenyérkocka
• Recept