Így kell tökéletes grillkolbászt sütni - Ezekkel a praktikákkal jobb lesz a végeredmény

Ha valaki ránéz a csábító grillezett kolbászokra, biztosan azonnal megkívánja. Ha kerti partit szervezel, ezt bátran felveheted a kínálatba. Nem kell pácolni, nincs vele semmi plusz teendő, csak dobd a sütőre.

Mindegy, hogy faszenes vagy elektromos grillen sütöd, az élmény pazar lesz. Természetesen a grillezett kolbászhoz is jár mustár, savanyúság és kenyér. Nagyon fontos, hogy a fő alapanyagot megbízható helyről szerezd be.

Tökéletes grillkolbász

Hozzávalók:

• 1 kg sütnivaló kolbász
• 4 gerezd fokhagyma
• zöldfűszerek

Elkészítés ideje: 30 perc

A siker több mint fele a kolbász vásárlásakor dől el. A leglényegesebb, hogy friss és sütnivaló legyen. Ha szereted, ízesítettet is választhatsz. A grillt készítsd elő, a kolbászok egyik oldalát éles késsel vágd be, majd pakold őket a parázstól távolabb helyezett rostra vagy rácsra. Szórhatsz alájuk zöldfűszereket, fokhagymát, és körülbelül 15 percig süsd a kolbászt. Ez idő alatt többször, legalább nyolcszor, tízszer forgasd át. Arra is ügyelj, hogy ne legyen túl füstös.

Fontos, hogy a kolbász jól átsüljön, ne maradjon a belseje félig nyers. Sütés közben ne szurkáld meg villával, mert akkor lecsöppen a zsírja, és lángra kaphat a grill. Kínálhatsz még mellé sült zöldségeket is. Ha nincs kerti grilled, 190 fokra előmelegített sütőben, grillfokozaton 15 perc alatt is elkészítheted.

• grill
• kolbász
• sertéshús
• Recept