Kókuszkrémes csokitekercs liszt nélkül

Így nem töröd össze a tésztát

A kókuszkrémes csokitekercsből a diétázók is bátran ehetnek.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a Skanzenbe: 3 darabot sorsolunk ki!

Nyerj képes enciklopédiát, és ismerjétek meg együtt a világ titkait!

Nyerj közel 15 000 forint értékű, Natics prémium kozmetikumokat!

összesen 3 db játék

Ez is érdekelhet

Alföldi Róbert a komédiában is a bánatot látja - Zseniális gárdával játszik a Vízkeresztben (x)

Ingyenes lesz a Velencei-tó fesztiválja! Ekkor érdemes a strandra menni (x)

Nagy név érkezik Budapestre: a szeptemberi Balkán Partyra már most fogynak a jegyek! (x)

Az ország legjobb luxushotelje a Mátrában - High-tech eszközök, lebilincselően tiszta levegő (x)

Az avokádós smoothie segíti a gondolkodást és a döntéshozatal folyamatait - Ezért idd őket nyáron! (x)

beauty and style

A nyár legszebb körömmatricái: most az etno minta a divat »

Levendula az esküvőn: illatos, romantikus és csodaszép »

Kiugró arccsont sminkkel: vékonyabbnak mutatja az arcot »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A mennyei kókuszkrémes csokitekercs tésztája nagyon puha. A kellemesen habos süti a maradék tojásfehérje hasznosítására is kiváló. Nagy előnye még, hogy bűntudat nélkül fogyaszthatod. A duplán kókuszos édességért sokan hálásak lesznek Kard Évának.

Hozzávalók 16 szelethez:

  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 4 tojásfehérje
  • 4 evőkanál kakaó
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 citrom
Krém hozzávalói
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • porcukor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásfehérjét verd kemény habbá. Amikor már kezd kifehéredni, nyomd hozzá a fél citrom levét, és add hozzá a porcukrot. Ha kemény, szitáld hozzá a kakaót, vegyítsd a sütőporral, dolgozd hozzá a kókuszreszeléket, majd fakanállal óvatosan keverd össze. Egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd rá a masszát, és egyenletesen simítsd el benne. Tedd előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süsd körülbelül 15 perc alatt aranybarnára. 

Rögtön fordítsd a tésztát egy sütőpapírra vagy konyharuhára, a rajta lévő papírt húzd le. Egy ruhát márts vízbe, jó alaposan csavard ki. Ha alig nedves, takard le vele a sütit. Amikor teljesen kihűl a tészta, kétszer-háromszor tekerd le majd fel. Így nem veszít később sem a formájából.

A krémhez a mascarponét ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és a vaníliás cukorral jól keverd ki, majd add hozzá a kókuszreszeléket. A tejszínt verd kemény habbá, fokozatosan, óvatosan dolgozd a kókuszos krémhez. Ha habtejszínnel készíted, fixáló is kell hozzá, különben összeesik. Kend meg a tésztát a krém felével, a maradékkal pedig vond be a külső részét is. Végül a tetejére szitálj kakaóport. Tálalás előtt legalább egy órára tedd a sütit hűvös helyre, hogy a krém megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.

Blog.hu ajánló