Így lesz tökéletes a zalai kelt palacsinta
Puha és pillekönnyű
Ha szereted a vastagabb tésztájú palacsintát, akkor próbáld ki a kelt változatot! Máskor is sütsz ilyet.

Így lesz tökéletes a zalai kelt palacsinta
Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Tökéletesíti a bőrt, fent tartja a festéket: sminkalap készítése pár lépésben »

Így csomózd meg a vékony övet, ha túl hosszú! Bájosabbá teszi a ruhát »

Így grimaszolj, ha későbbre akarod tolni a ráncosodást! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű, mint a hagyományosé. Akár sütiként is megállná a helyét. Mivel vastagabb, kicsit tovább tart átsütni. Lekvárral, túróval vagy kakaóval is nagyon finom.

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 1,5 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 1 kiskanál cukor
  • olaj
  • csipet só
Recept idők

Elkészítés:

Langyosíts meg egy deci tejet, rakd hozzá a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Várd meg, amíg körülbelül öt perc alatt felfut, tehát a térfogata jelentősen megnő. Add hozzá a lisztet, a tojások sárgáját, és dolgozd hozzá a maradék tejet. Keverd csomómentesre a tésztát. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot, és laza mozdulatokkal forgasd a masszába.

A tésztát pihentesd körülbelül 15 percig. Ne lepődj meg, nem emelkedik akkorára, mint a hagyományos kelt tészták. Hevíts olajat egy palacsintasütőben, oszlass el benne egy kisebb merőkanál tésztát, és süsd mindkét oldalát aranybarnára körülbelül két-két perc alatt. Csúsztasd tányérra, és kend meg kedved szerint.

Blog.hu ajánló