Rántott hús krumplibundában
Köret sem kell hozzá
Unod a hagyományos panírt? Egy kis különlegességre vágysz? Akkor süsd a karajt krumplibundában!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Megéri egy kicsit több időt fordítani a panírra, dobd fel egy kis krumplival. Biztos, hogy mindenki imádni fogja. Külön köretről nem kell gondoskodnod, mert a karaj krumplibundában nagyon laktató. Kard Éva főfogásához azért illik egy kis savanyúság.
Karaj krumplibundában
Hozzávalók 3 személyre
- 6 szelet karaj
- 25 dkg főtt krumpli
- 3 tojás
- kukoricaliszt
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, vágd apróbb kockákra, és enyhén sós vízben főzd puhára. Ha kész, szűrd le, majd krumplinyomón törd át, és teljesen hűtsd ki.
A hússzeleteket klopfold ki, sózd be, és egy rövid ideig hagyd állni. A teljesen kihűlt krumpliba egyesével keverd bele az egész tojásokat, majd sózd, borsozd, és szórd meg szerecsendióval. Alaposan keverd el, hogy sima masszát kapj.
A hússzeleteket forgasd először a kukoricalisztbe, majd pedig a krumplis keverékbe. Egy serpenyőben hevíts olajat, és helyezd bele a panírozott karajt. Először lefedve, alacsony hőfokon süsd, majd vedd le a fedőt, közben fordítsd át a húst. Ha mindkét oldala szép aranybarna, szedd papírtörlőre, és csepegtesd le az olajat.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
