7 villámgyors előétel, amitől biztosan megjön az étvágy
A nagy lakomák előtt érdemes készülnöd pár falattal.
Dia
Töltött gomba
Az illatos töltött gomba különösen alkalmas előételnek, hiszen nemcsak jól mutat a tányéron, és jó az íze, hanem illóanyagaival is felizgatja a gyomrot és az ízlelőbimbókat. Gyakorlatilag bármivel töltheted, itt és most a sajtos változat receptjét találod.
Dia
Aszpikolt zöldségek, főtt húsok
Ugyan nem a leggyorsabb előétel, de az elkészítésével nem kell sokat pepecselned. Ha ezzel kezded a lakoma elkészítését, akkor amíg megdermed, végezhetsz a többi fogással. Készíts kollagénben gazdag alaplét - sok bőrkével, csontos résszel -, végy elő annyi tálkát, ahányan esztek majd, tégy mindegyikbe zöldségeket, főtt húst, öntsd nyakon a lével, majd tedd ki a hidegbe dermedni, de vigyázz, hogy meg ne fagyjon! Tálaláskor hagyhatod a tányérban, vagy ki is boríthatod belőle, úgy nagyon látványos előétel lesz.
Dia
Krémlevesek
A legegyszerűbb és egyben legnépszerűbb előételek közé tartoznak a krémlevesek. Ha csak kevés időd van az étkezés ezen részére, főzz puhára valamilyen zöldséget, majd készíts belőle krémlevest. Nem kell nagy adagokra gondolni, egy-egy kis csészényi bőven elég, pár ropogós levesbetéttel. A sütőtökös változatot, ami egyébként kiváló előétel, itt találod.
Dia
Krumplisaláta
Ez a fogás is remekül mutat az asztalon, rettentő egyszerűen elkészítheted, és az a nagy előnye, hogy egy nappal a nagy lakoma előtt is összedobhatod, így ezzel már nem kell foglalkoznod a nagy sürgés-forgás közepette. Pirítóson tálalva igazán látványos és ízletes. Négy különböző receptet is találsz itt.
Dia
Májpástétom
Fűszeres, zamatos, de nem nehéz, ez a tökéletes előétel három jellemzője, és egyben a házi készítésű májpástétomé is. A könnyen kenhető krém házikenyéren mutat a legjobban, és úgy a legfinomabb is, így ha van időd, mindenképpen készíts hozzá azt is. Nagy előnye, hogy ezt is elkészítheted előző este. A receptjét itt találod.
Dia
Mozzarellagolyók paradicsommal és olívaolajjal
Ennél egyszerűbb előételt elképzelni is nehéz, viszont egészen biztos, hogy mindenki imádni fogja, és az étvágyat is meghozza a következő fogásokhoz. Nemes egyszerűséggel készíts elő annyi kistányért, ahányan lesztek, tégy mindegyikbe ugyanannyi mozzarellagolyót és paradicsomszeletet, majd locsolj mindre egy kis olívaolajat, és már kész is az ellenállhatatlan előétel.
Dia
Tojáskrém
A tojásos fogások talán a legnépszerűbb előételek, készíthetsz tojássalátát, kaszinótojást és persze tojáskrémet is. Utóbbit is variálhatod kedvedre, arra azért figyelj, hogy ne legyen túl markáns íze, mégiscsak előételről van szó. A pirítóst ne feledd alóla-mellőle, hogy teljes legyen az élmény. Itt találsz hozzá receptet.
