Immunerősítő tökleves, tele A-vitaminnal

Bár még mindig nem érkeztek meg a mínuszok, az esték igencsak hűvösek, és lassan megjelennek az első influenzás megbetegedések is.

Hogy elkerüld, tankold fel a szervezetedet fontos vitaminokkal. A fűszeres sütőtökleves finom, és nagyon egészséges.

Sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 6 dl zöldségleves - kockából is jó
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejszín
• 1 piros chili
• őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál aprított gyömbér
• olívaolaj
• só
• bors
• tökmag

A sütőtököt hámozd meg, szedd ki a magját, és vágd fel kisebb kockákra. A hagymát kockázd fel, és pirítsd meg, a végén dobd rá a passzírozott fokhagymát. Tedd hozzá az aprított gyömbért, a chilit és a szerecsendiót, és keverd el.

A sütőtököt tedd a lábasba, és párold lefedve négy-öt percig, majd öntsd fel a húslevessel, és főzd puhára. Ha kész, turmixold össze a tejszínnel, és pirított tökmaggal tálald.

• leves
• immunerősítő
• sütőtök
• Recept