Így készül a hentestokány: laktató vacsora egyszerűen

A menzákról biztosan ismerős a fogás, ami otthon készítve isteni finom, szaftos étel.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A tokány jellegű ételek a magyar konyha klasszikus fogásai, laktatóak, gazdag ízvilággal bírnak és természetesen isteni finomak.

A hentestokány frissen főzött galuskával vagy tarhonyával a legfinomabb, de ha nincs kedved pepecselni, akkor egyszerűen rizzsel vagy krumplival is remek lesz.

Hentestokány

Hozzávalók:

  • 70 dkg sertéslapocka vagy -comb
  • 15 dkg húsos szalonna
  • 10-15 dkg csemegeuborka
  • 3,5 dkg sűrített paradicsom - egy kis konzerv fele
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 dl félszáraz fehérbor
  • só, frissen őrölt bors
  • zsír

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

A húst tisztítsd meg alaposan, majd vágd ujjnyi vastag csíkokra. A szalonnát és a hagymát kockázd fel. Némi zsírt olvassz meg egy alkalmas serpenyőben, majd pirítsd benne üvegesre a hagymát, a szalonna társaságában. Ha a hagyma már szépen megpirult, akkor add hozzá a bort és a paradicsompürét, keverj rajta párat, majd jöhet a hús is, sózd meg hangulatod szerint, majd keverd át jó alaposan, és fedő alatt főzd puhára - időnként nézz rá, és ha kell, egy kis vizet önts alá, nehogy leégjen.

Ha már lassan eléri a megfelelő állapotot, akkor reszelj rá fokhagymát és szórd meg frissen őrölt borssal, majd még főzd így öt percig. Közben vágd csíkokra az uborkát, és a főzés utolsó két percére azt is keverd az egészhez. Ha ez letelt, már kész is vagy. 

Könnyen elkészíthető fogások kezdő szakácsoknak

A konyhai rutin megszerzése évekig is tarthat, amíg nincs meg, addig ezekkel a fogásokkal biztosra mehetsz, elronthatatlanok!

7 ínycsiklandó recept, amit kétbalkezesek is elkészíthetnek

Nézegess képeket!

Elolvasom

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

OLVASD EL EZT IS!

sztrapacska lead11
  • fokhagyma
  • tészta

Juhtúrós sztrapacska

Ezt is szeretjük