A legfinomabb házi kenyér
Így lesz kívül ropogós, belül foszlós
Az igazi házi kenyérnél nincs jobb! Ehhez a recepthez nagy gyakorlat sem szükséges!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az egyszerű házi kenyér még a sütést követő harmadik napon is friss marad. A tésztájába és a tetejére tehetsz len-, szezám- vagy napraforgómagot.
Házi kenyér recept
Hozzávalók 4 személyre
- 0,5 kg finomliszt
- 3 dl langyos víz
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1 evőkanál só
- 1 csipet cukor
Elkészítés:
Szitáld egy nagy tálba a lisztet, dobd rá a sót. Morzsold az élesztőt egy bögre langyos, cukros vízbe, és öt-tíz perc alatt futtasd fel. Várd meg, amíg a térfogata jócskán megnő, majd öntsd a liszthez. Utána tíz perc dagasztás következik. Ezt a műveletet géppel is végezheted. Ha szükséges, tehetsz még utána lisztet. Közepesen lágy tésztát kell kapnod. Majd meleg helyen, konyharuhával letakarva keleszd egy órán át.
Ezután újra gyúrd össze kézzel. Most már nem kell annyira megdolgozni, mint első alkalommal, és ismét hagyd kelni egy órán át. Végül készíts cipóformát, és tedd a tésztát kiolajozott sütőformába vagy tepsibe. A tetejét vágd be, majd kend meg olajjal. A sütőt nem szükséges előmelegíteni. Süsd a kenyeret 150-160 fokon körülbelül 40 perc alatt szép pirosra.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
