A tökéletes házi bodzaszörp receptje - Így szedd a virágot hozzá
Már most készítsd el a nagy kánikulai kedvencet, az illatos házi bodzaszörpöt!

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Magas sarkú cipő pamutzoknival: egyre többen hordják így »

Gyors smink, amire hétfő reggel is lesz időd: eltünteti a hétvége nyomait »

Kiszáradt a kezed? Egy házi pakolás, ami segít, mielőtt kisebesedne »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Virágoznak a bodzabokrok, így ideje elrakni az első adag szörpöt. A virágokat lehetőleg száraz napon, a forgalomtól távol gyűjtsd be, akkor, amikor a virágok már teljesen nyitottak. Vigyél magaddal több nagy zacskót, és úgy szállítsd a virágfejeket, hogy ne törjenek össze.

Ha nem akarsz tartósítószert használni, rakd a szörpöt száraz dunsztba. Ízlés szerint hígítsd, tuningold fel mentával, citromfűvel, vagy kínáld jégkockával.

Házi bodzaszörp

  • 60 dkg cukor
  • 12 nagy bodzavirág
  • 4 l víz
  • 2 citrom
  • 3 dkg citromsav
  • 1 kávéskanál szalicil

Elkészítés ideje:

A szép, nagy bodzavirágokat csap alatt öblítsd le, kicsit rázogasd meg, majd csepegtesd le. A citrom héját alaposan dörzsöld meg. Egy fazékban tégy fel vizet forrni, keverd hozzá a cukrot, és főzd addig, amíg a lé kicsit besűrűsödik. Keverd hozzá a citromsavat és a tartósítószert, majd hűtsd langyosra a szirupot. A bodzát rakd egy alaposan kimosott, nagyobb méretű, körülbelül hat literes edénybe vagy üvegbe. Dobd rá a citromkarikákat, öntsd le a cukros lével, és takard le jól fedővel. 

Érleld négy-öt napig, közben többször kevergesd meg. Végül a virágot és a citromot jól csavard ki, szedd ki, és gézen vagy kis lyukú szűrőn szűrd át a levet. Töltsd sterilizált üvegekbe vagy alaposan kimosott műanyag palackokba. Száraz, hűvös helyen tárold.

Blog.hu ajánló