Gyors epres rétes
20 perc alatt kész van
Nemcsak almával töltheted meg a hagyományos magyar süteményt, hanem a szezon slágergyümölcsével, az eperrel is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rétest általában almához vagy mákhoz társítjuk, pedig ha elrugaszkodsz a hagyományoktól, akkor új, izgalmas ízeket fedezhetsz fel. Az eperszezonban vétek lenne nem készíteni ilyen újdonságot.
Ha meggyorsítanád a folyamatot, réteslap helyett használj leveles tésztát, ami gyorsan megsül. A tölteléket kétféleképpen is készítheted.
Epres rétes
Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 3 dl tejszín
- 25 dkg mascarpone
- 1 csomag leveles tészta
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- porcukor
A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett deszkára, majd kend meg a kicsit felvert tojással. Egy késsel vagy rádlival vágd téglalapokra, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben süsd aranybarnára.
Az egyik változathoz a tejszínt porcukorral verd kemény habbá, majd add hozzá a felaprított epret, és keverd össze ezzel is, végül pedig a mascarponéval.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A másik változatnál a cukorral és a tejszínnel keverd össze a mascarponét. Adagold habzsákba a krémet - mindegy, melyik változatot választottad -, a megsült tésztát vágd ketté, majd töltsd bele a krémet. Ha nem ízesítetted magát a krémet az eprekkel, akkor tedd őket a krémre.
OLVASD EL EZT IS!
- joghurt
- eper
Isteni sütésmentes epertorta
- gyümölcs
- eper
Mennyei epres linzer pudinggal
- piskóta
- édességek
