Gyömbéres-joghurtos csirkemell

Ezzel a könnyen elkészíthető, keleties ízvilágú étellel a grillezések során biztosan nagy sikert aratsz majd.

A gyömbér nagyon egészséges fűszernövény, a joghurttal együtt pedig kellemes ízvilágot kölcsönöznek a csirkemellnek.

Gyömbéres-joghurtos csirkemell

Hozzávalók:

• 8 csirkemell
• 4 dl joghurt
• 1 gerezd gyömbér
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 gerezd kurkuma
• pirospaprika, só, bors

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

A csirkemelleket tisztítsd meg, majd sózd be, és tedd félre. A fokhagymát törd össze, és tedd egy tálba, majd ugyanide reszelj egy kicsit a gyömbérből - ha sokat teszel bele, nagyon csípős lesz -, add hozzá a lereszelt kurkumát - ezt érdemes gumikesztyűben reszelni, különben napokig nem tudod majd lemosni a kezedről a jellegzetes, narancssárgás színt -, adj hozzá egy evőkanálnyi pirospaprikát, és az egészet keverd el a joghurttal.

Ezután jó alaposan kend át ezzel a masszával a csirkemelleket, szórj rá még némi borsot, és tedd a hűtőbe pár órára, hogy kellőképp összeérjenek az ízek. Grillezéskor pár percig süsd mindkét oldalát, és már eheted is.

Még több fűszeres étel!

Grillezésekkor a fűszerezés a lényeg, néhány ötletért nézz be képgalériánkba!

• joghurt
• csirkemell
• húsételek
• Recept