Gluténmentes somlói galuska
A különösen finom gluténmentes somlói galuskával nem csak a lisztérzékenyeknek jársz a kedvébe.

Nyereményjáték

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

összesen 5 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: helyiek fedezték fel véletlenül a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

beauty and style

Mintás, meleg pulcsik 6 ezer forint alatt - Csinos és kényelmes mind »

A legszebb körömminták ősz végére, tél elejére: magadnak is elkészítheted »

Kényeztető fürdőbomba házilag: hideg, téli estéken a legjobb barátod lesz »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ezen a sütin nem fogod észrevenni, hogy gluténmentes. A tészta pillekönnyű, aranysárga, a krém pedig lágy és selymes. Bármilyen alkalomra elkészítheted, a siker nem mard el. A gluténmentes somlói galuskának senki sem tud ellenállni.

Hozzávalók 4 személyre:

Tészta

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál kukoricaliszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 citrom héja
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só

Vaníliás krém

  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 csomag kukoricakeményítő-alapú vaníliás pudingpor
  • 2 tojás
  • 1 rúd vanília

Csokiöntet

  • 5 dkg vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál rizsliszt
  • 1 tojás
  • rum

Díszítés

  • 5 dkg darált dió
  • 3 dl tejszínhab
Recept idők

Elkészítés:

Válaszd ketté a tojásokat. A sárgáját keverd fehéredésig a cukorral, és reszeld bele a citrom héját. Majd fokozatosan dolgozd hozzá a keményítővel és a szódabikarbónával elkevert lisztet. Jót tesz a tésztának, ha előtte átszitálod. A fehérjét egy csipet sóval verd keményre, és óvatosan, fakanállal forgasd a masszához. Vigyázz, ne törd meg a tésztát, mert akkor nem lesz szép magas. Ha homogén, felezd el, az egyik részébe tégy kakaót. Egyengesd mindkét masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és külön-külön süsd meg előmelegített sütőben, 160 fokon körülbelül 25-25 perc alatt.

Tégy fel három deci tejet főni, majd öntsd hozzá a két deci tejben simára kevert pudingport, add hozzá a cukrot, a tojást, kapard hozzá a vaníliát. Főzz sűrű krémet, közben folyamatosan kevergesd. Ha kész, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.

A csokiöntethez a tojást, a kakaóport, a cukrot és a rizslisztet kevés tejjel dolgozd simára, lassan adagold hozzá a többi tejet is. Alacsony hőfokon, folyton kevergetve főzd össze. Ennek nem kell olyan sűrűnek lennie, mint a vaníliás krémnek. Majd húzd le a tűzről, add hozzá a vajat és a rumot. Hagyd kihűlni.

A tésztákat vágd fel, rendezd kelyhekbe, kanalazd rájuk a vaníliás krémet, öntsd le csokival. Szórd meg alaposan a darált dióval. Tedd a hűtőbe legalább két órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt verd kemény habbá a tejszínt, és díszítsd vele a sütit.

Blog.hu ajánló