Egyszerű, fűszeres fügelekvár - Kenyérre ugyanolyan jó, mint húsokhoz
A különleges fügelekvárt sokféleképpen fűszerezheted, ez az egyik legkedveltebb változat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mediterrán vidékeken népszerű, zamatos fügelekvárt te is könnyen elkészítheted. Rengeteg módon felhasználhatod majd, kínálhatod sültek, sajtok mellé, finom a palacsintákba, a sütikbe és kenyérre is. Nagyon fontos, hogy csak a teljesen érett fügéket szedd le, és tedd a lekvárba. A felbontott üvegeket tárold hűtőszekrényben.
Fűszeres fügelekvár
Hozzávalók
- 2.5 kg füge
- 2 db citrom
- 1 kg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
Elkészítés:
A fügéket alaposan mosd meg, darabold fel, az esetleges hibás részeket távolítsd el. Rakd egy magasabb falú edénybe, keverd hozzá a kétféle cukrot, a citrom frissen facsart levét, a gyömbért, a szegfűszeget és a fahéjat. Pihentesd legalább egy-két órán keresztül, hogy a cukor minél jobban feloldódjon benne. Közben többször kevergesd meg.
Tedd fel főni, majd kisebb lángon, sűrűn kevergetve főzd bő egy, másfél órán keresztül. Ha nem szeretnéd, hogy darabos legyen, közben pépesítsd botmixerrel. Ha elég sűrű, szedd a lekvárt előzőleg fertőtlenített, felmelegített üvegekbe. Zárd le légmentesen csavaros tetővel, állítsd fejre öt percre, majd rakd dunsztba, tehát plédek, párnák, paplanok közé. Hagyd ott teljesen kihűlni, majd mehet a lekvár a polcra.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
