Olaszos sajtos penne

Az egyszerű sajtszószos tészta tényleg nagyon rövid idő alatt elkészíthető, így akkor is friss és finom fogás lehet vacsorára, ha hullafáradt vagy.

A füstölt sajt éppen elég karakteressé teszi a szószt, hogy ne kelljen hozzá húst sütnöd vagy főznöd.

Füstölt sajtos penne

Hozzávalók:

• 1 csomag penne tészta
• 20 dkg füstölt sajt
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• fél csokor petrezselyemzöld
• só, bors

Elkészítés ideje:

20-25 perc.

Elkészítés menete:

A sajtot reszeld le, majd egy serpenyőben kezdd el melegíteni a tejszínt. Szórd bele a sajtot, borsozd meg, majd add hozzá a felaprított vagy áttört fokhagymát.

Eközben a tésztát bő sós vízben főzd meg, de ne túl puhára. Ha kész, szűrd le, öblíteni nem kell, majd keverd össze a szósszal, végül szórd meg aprított petrezselyemzölddel.

Isteni tészták és más olasz finomságok

Olaszország leghíresebb étele a tészta mellett a pizza, de számtalan más ínycsiklandozó fogást is találhatsz még nemzeti étlapjukon.

• gyors receptek
• tészta
• sajt
• Recept