Fokhagymás-tejfölös házi lepény
Ilyen finomat sehol sem kapsz
A fokhagymás-tejfölös lepényre bármilyen feltétet tehetsz, baconnel, kolbásszal különösen ízletes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Otthon is elkészítheted a vásárok kedvencét, amit hívnak töki pomposnak, langallónak, magyar pizzának is. A kiadós finomság másnap is puha lesz, feltéve, ha marad belőle. Ha vékonyabb tésztát szeretnél, akkor ezt az adagot két tepsiben süsd meg.
Tejfölös-fokhagymás lepény
Hozzávalók 16 szelethez
- 70 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 1.5 dl tej
- 1 kis pohár tejföl
- 1 dl étolaj
- 1 tojás
- 1 kockacukor
- csipet só
Tetejére
- 20 dkg trappista sajt
- 1 kis pohár tejföl
- 3 tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál só
- őrölt bors
Elkészítés:
Az élesztőt morzsold a cukros, langyos tejbe, és futtasd fel körülbelül öt-tíz perc alatt. Ha jócskán megnő a térfogata, add hozzá a lisztet, a tojást, a sót, az olajat és a tejfölt. Alaposan dolgozd össze. Addig dagaszd, amíg jól összeáll, és hólyagos lesz, majd tedd meleg helyre, takard le, és keleszd 30 percig. Ha körülbelül a duplájára nő, lisztezett deszkán nyújtsd tepsi nagyságúra. A széleit kicsit húzd ki, hogy legyen pereme.
A tetejére a tojást verd fel, add hozzá a tejfölt, a sót, a reszelt fokhagymát és az őrölt borsot. Kend egyenletesen a tésztára. Ha akarsz, rakj még rá ízlés szerint feltétet, és tedd 200 fokra előmelegített sütőbe. Ha a tetején lévő massza kicsit szilárdul, szórd rá a reszelt sajtot, és körülbelül 35-40 perc alatt süsd szép pirosra, ropogósra. Tálaláskor még adhatsz hozzá tejfölt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
