A legfinomabb fűszeres csirkeszárnyak fokhagymával és gyömbérrel: narancsos pácban pihennek sütés előtt
Mennyeiek lesznek a ragacsos fokhagymás-gyömbéres csirkeszárnyak, ha elkészítés előtt egy éjszakát narancsos pácban tartod őket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A narancsos ízesítés nem csak a kacsacombnak áll jól: a fokhagymás-gyömbéres csirkeszárnnyal is csodát lesz. A csodás ízkavalkádért egyszerre felel a méz, a szójaszósz és a ketchup: nem is gondolnád, milyen jól hozzák ki egymás zamatát.
Fokhagymás-gyömbéres csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 1.5 kg csirkeszárny
- 5 evőkanál méz
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 dl narancslé
- 1 cm reszelt gyömbér
- 0.5 dl citromlé
- frissen őrölt színes bors
- olaj
Elkészítés:
A narancslébe reszeld bele a fokhagymagerezdeket, a gyömbért és a borsot. Tedd a csirkeszárnyakat ebbe a pácba, és lefedve pihentesd a hűtőben egy éjszakát.
Másnap a csirkeszárnyakat halászd ki a pácból, és serpenyőben, bő olajban süsd ropogósra. Amikor készen vannak, szedd ki és tedd félre őket. A mézet egy kisebb edényben melegítsd össze a citromlével. Folyamatos kevergetés mellett add hozzá a kechupot és a szójaszószt, és nagyjából húsz perc alatt főzd össze.
Egy tiszta serpenyőbe önts kevés olajat, és tedd bele a kisült csirkeszárnyakat. Kend meg minden oldalukat a mézes keverékkel, öntsd alá a visszamaradt páclevet, és lefedve főzd össze negyedóra alatt.
Ha szívesebben fogyasztasz természetes alapanyagokat, készítsd el a ketchupot is házilag!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
