A legfinomabb házi Fekete-erdő torta
Ettől megnyalod mind a tíz ujjadat
A népszerű Fekete-erdő tortát bármilyen alkalomra megsütheted.

A legfinomabb házi Fekete-erdő torta
Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Készíts szemöldökfestéket természetes anyagokból: a legjobb recept »

Kicsi a melled? Akkor ezt a 8 trükköt neked is ismerned kell »

A 44 éves Vanessa Paradis nincs túl jó formában: retusálatlanul egész másképp néz ki »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A németek egyik legnépszerűbb édességét, a Fekete-erdő tortát nem a legegyszerűbb és a leggyorsabb elkészíteni, de megéri a fáradozást. A lapokat egyesével is megsütheted. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, a tésztát összeállításkor locsold meg meggypálinkával. Nincs két egyforma recept, de ezzel biztosra mehetsz.

Hozzávalók 16 szelethez:

Tésztához

  • 6 evőkanál cukor
  • 5 tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál kakaópor

Meggytöltelékhez

  • 70 dkg meggy
  • 15 dkg cukor
  • 1 evőkanál zselatin
  • 1 mokkáskanál fahéj

Tejszínhabos réteghez

  • 5 dl tejszín
  • 2 evőkanál zselatin

Tetejére

  • 20 dkg étcsoki
  • meggy
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat keverd habosra a cukorral, majd kanalanként add hozzá az átszitált lisztet és a kakaóport. Az egészet óvatosan forgasd össze. Ha csomómentes, simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt kerek tortaformába, és tedd előmelegített sütőbe. Süsd meg 170 fokon 25-30 perc alatt. A formából borítsd ki. Ha kihűl, a tésztát vágd három lapra.

A töltelékhez a kimagozott, megmosott, lecsepegtetett meggyet aprítsd fel, majd a gyümölcs levével, a cukorral és a fahéjjal kis lángon forrald fel. Ha szükséges, önts még hozzá kevés vizet vagy meggyszörpöt. Áztasd kevés vízbe a zselatint, ha megdagad, melegítsd fel. Arra vigyázz, hogy ne forrjon, majd add a meggyhez. Időnként megkeverve hagyd teljesen kihűlni, ez idő alatt meg is keményedik. A tejszínhabhoz a két evőkanál zselatint öntsd le kevés vízzel, majd ha megdagad, melegítsd fel. Keverd a kemény habbá vert tejszínhez.

Állítsd össze a tortát. Az alsó lapra habzsák segítségével nyomj kör alakban  tejszínhabcsíkokat egymástól körülbelül két centi távolságra. A közöket töltsd ki a meggyes keverékkel, majd tedd rá a következő lapot. Azzal ugyanígy járj el, csak a sorrenden változtass. Tehát ahová az alsó lapra tejszín került, oda most a meggyes rész megy. Tedd rá a harmadik lapot, és az egészet vond be tejszínnel. Ne feledkezz meg a torta oldaláról se, majd szórd meg csokireszelékkel. A tetejére a megmaradt tejszínből nyomj rózsákat, és díszítsd meggyel. Rakd egy-két órára a hűtőbe, utána szeletelheted is.

Blog.hu ajánló