A legegyszerűbb fahéjas, körtés süti: puhább, mint a piskóta

A körtét hámozd meg, majd vágd félbe, és távolítsd el a magházat. Szeleteld cikkekre, locsold meg a citromlével, hogy ne barnuljon meg, és szórd meg fahéjjal. A tojásokat üsd egy tálba, keverd ki a cukorral és a vaníliával, majd öntsd hozzá a joghurtot és az olajat. Végül vegyítsd a sütőport, a kis darabokra vágott csokit és a lisztet, forgasd a masszába, majd dolgozd csomómentesre.
 

Egyengesd a tésztát kivajazott-lisztezett tepsibe, és rendezd el a körtét a tetején. Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt. Ha jól megemelkedik, és szép aranybarna, végezz tűpróbát. Ha a sütibe szúrt késre vagy tűre nem tapad massza, vedd ki a sütőből. Hűtsd ki, majd szeleteld fel, és porcukorral meghintve tálald.