Az eredeti, házi majonéz receptje
A majonézt képtelenség nem szeretni, jellegzetes íze nagyon sok ételhez passzol és bármilyen egyszerű fogást feldobhatsz vele.
Ha salátát készítesz, majonézzel kiegészítve lesz igazi, ha egy kis chipshez támadt kedved, majonézbe mártogatva a legfinomabb, ha egy kis rántott halat ennél, majonézzel készített tartárral fogod enni, mert úgy a legjobb, sok-sok majonézzel.
Érdemes a hozzávalókat hidegen tartanod a készítés kezdetéig, így sokkal jobb lesz a végeredmény állaga.
Majonéz
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 2 csapott evőkanál mustár
- 1 citrom
- 3 dl olaj
- 0,5 dl olívaolaj
- só
Elkészítés ideje:
10 perc
Elkészítés menete:
A tojásokat válaszd szét, a fehérjékre most nem lesz szükséged, azokat inkább hasznosítsd például habcsók formájában. A sárgájákat keverd picit habosra a sóval és a mustárral - valamint ha ízlésednek az jobban tetszik, adj hozzá egy mokkáskanálnyi cukrot -, majd lassan és óvatosan adagold hozzá mindkét olajat.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ha szépen felvette az olajakat, csepegtess hozzá citromlevet, hogy mennyit, az majd kialakul, keverd hozzá és kóstold meg, ha nem elég savanykás, akkor csepegtess még hozzá és keverd el benne. Ha mindezzel elkészültél, meg is van a finom, házi majonézed.
Isteni saláták, nem csak diétázóknak
A majonéz tökéletes öntet a salátákhoz, összeállításunkban megtalálod a legfinomabbakat.
OLVASD EL EZT IS!
- hagyma
- vörösbor
Így készül a pikáns hagymalekvár
- tészta
- bazsalikom
Pesto házilag olasz recept szerint
- húsételek
- mártás