Pillekönnyű epres túrógombóc
Jól bevált recept alapján
Ha eddig azt gondoltad, hogy a túrógombócot nem lehet fokozni, rejts epret a közepébe.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Imádod az epret és a túrógombócot? Ötvözd a kettőt. Nem kétséges, ez az édesség az idény nagy sztárja. Az epres túrógombócról mindenki csak szuperlatívuszokban beszél majd. Eperöntettel, tejszínnel vagy tejföllel kínáld, és szórd meg porcukorral.
Epres túrógombóc
Hozzávalók 16 darabhoz
- 25 dkg túró
- 20 dkg eper
- 15 dkg búzadara
- 6 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
- vaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A túrót villával törd össze, majd a felolvasztott vajjal és a tojással keverd össze. Reszeld bele a citrom héját, add hozzá a búzadarát és a vaníliás cukrot. Gyúrd össze, majd tedd egy órára a hűtőbe. Közben a zsemlemorzsát folyamatosan kevergetve, kevés vajon, kis lángon pirítsd meg. Vigyázz, mert hamar megég.
Pihentetést követően a tésztából csípj le kisebb darabokat. Mindegyik közepébe rejts egy-egy eperszemet, majd a kezeddel formázd golyóvá. Egy nagyobb fazékban tégy fel vizet főni, adj hozzá kevés sót. Rakd a gombócokat a forrásban lévő vízbe. Fontos, hogy több részletben főzd ki. Ha feljönnek a gombócok a víz tetejére, hagyd még őket négy-öt percig az edényben. Mielőtt kivennéd, tesztelj egyet. Vágd ketté, és ha homogén, biztosan elkészült. Szűrd le, majd forgasd meg a zsemlemorzsában, és már tálalhatod is.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
