Egyedényes banános kevert süti: ha villámgyorsan ennél valami finomat

A banánt szeleteld fel, és villával törd össze. A vajat mérd ki, tedd bögrébe, és olvaszd fel a mikróban. Keverd el benne a tojást és a tejet, add hozzá a banánt, majd a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a kétféle cukrot és a sót. Dolgozd össze a keveréket. Akkor jó, ha a massza egynemű.

A sütit a legmagasabb hőfokon melegítsd a mikróban másfél percig, vagy amíg szépen fel nem jön. Ekkor szúrj bele egy villát, ellenőrizd, mennyire sült át, és ennek függvényében melegítsd további fél-egy percig. Ha már nem ragad tészta a villára, kiveheted a mikróból. Tálaláskor is tehetsz rá banánt, és csorgathatsz rá mézet. 
A banán palacsintába is tökéletes, a tészta még puhább lesz tőle.