Ropogós tepsis krumpli szaftos darált hússal egybesütve: egyszerű és kiadós vacsora

A krumplit hámozd meg és karikázd fel. Egy tepsit vékonyan kenj ki olívaolajjal, és egyengesd el benne a krumplit. Szórd meg pirospaprikával, sóval és borssal, és told 190 fokos sütőbe húsz percre.

Amíg a krumpli sül, készítsd el a ragut. A darált húst kevés olajon süsd fehéredésig. Add hozzá a felkockázott hagymát, szórd meg sóval, borssal, pirospaprikával és oregánóval, kicsit kevergesd, majd öntsd hozzá a paradicsompürét, és tíz perc alatt főzd össze. A kész ragut forgasd össze a sütőből kivett krumplival, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és lefedve told vissza a sütőbe 25-30 percre, hogy a sajt ráolvadjon, és az ízei összeérjenek.

Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, így a sajt ropogósra pirul rajta.