Darált húsos rakott krumpli tele mindenféle finomsággal - Fantasztikusan szaftos

A krumplit mosd meg, és sós vízben, héjában főzd meg 15-20 perc alatt. Ha puha, szűrd le, és hámozd meg. Ha kihűl, vágd vékony karikákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon pirítsd meg, dobd rá a darált húst, és fehéredésig kevergesd. Fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, önts rá kevés vizet, és fedő alatt párold puhára.
 

Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, és rakj le egy sor krumplit. Arra kerül a darált hús, majd a karikákra vágott paradicsom. Addig folytasd a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére mindenképpen krumpli kerüljön. A tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, és öntsd a rakottas tetejére. A legvégén szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd szép pirosra 30 perc alatt.