Ízletes csirkehúsos palacsintabatyu

Ha unod az édeset

A csirkehúsos palacsinta leves mellett kitűnő főétel lehet. Az édességrajongók is imádják majd.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A hortobágyin kívül más remek húsos palacsintát is készíthetsz. A csirke remek alap, a szószba pedig szinte bármit tehetsz. Nem kell attól tartanod, hogy a család ifjabb tagjai reklamálnak miatta.

Csirkehúsos palacsinta

Hozzávalók 8 darabhoz

  • 10 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál olaj
  • csipetnyi só

Töltelékhez

  • 1 csirkemell
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg sajt
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejszín
  • 1 kicsi hagyma
  • fehér bors
  • petrezselyem
  • kakukkfű
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához üsd egy nagy tálba a tojást, add hozzá a tojássárgát, a lisztet, a tejet és a sót, majd gépi habverővel dolgozd csomómentesre. Ha szükséges, sűrítsd liszttel, lágyítani pedig szódával vagy tejjel tudod. Pihentesd a tésztát fél órát, majd kevés olajon süsd ki a palacsintákat.

A töltelékhez a vöröshagymát futtasd át az olajon. A csirkemellet vágd apró kockákra, add a hagymás olajhoz, és pirítsd meg. Dobd hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és addig párold, amíg a leve el nem fő. Kicsit pirítsd meg, majd nyomd vagy reszeld hozzá a fokhagymát. Fűszerezd, forgasd össze, és a végén keverd hozzá a tejszínt. Ha kész, halmozd a tölteléket a palacsintákra, szórd meg reszelt sajttal, majd készíts tetszés szerinti batyukat. 

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük