Káposztaágyon sült csirkecombok
A csirkecombok káposztaágyon sütve igazán különleges fogás, és nem megterhelő a gyomornak.
Süsd a csirkecombokat káposztaágyon, és elégítsd ki mindenki ízlését. Bármilyen krumpli, rizs és a tarhonya is illik hozzá. Aki szereti, tálalás után tejföllel is meglocsolhatja a káposztát, nagyon finom mellé. Illésné Nagy Mária receptjét feltétlenül mentsd el!
Csirkecombok káposztaágyon
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg savanyú káposzta
- 6 csirkecomb
- 1 szál füstölt kolbász
- 1 doboz kockázott bacon
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt pirospaprika
- őrölt kömény
Elkészítés:
A hagymát szeleteld fel, a szalonnával és a karikákra vágott kolbásszal együtt addig süsd, amíg a hagyma kissé piros lesz, a szalonna, a kolbász pedig a zsírjára kezd sülni. A savanyú káposztát terítsd egy tepsibe, a levét öntsd rá. A megsült hagymás keveréket tedd a zsírral együtt a káposztára, és kézzel keverd össze.
A csirkecombokat mosd meg, itasd le róluk a vizet. Keverj össze egy evőkanál őrölt pirospaprikát, egy-két teáskanál sót, borsot, őrölt köményt és két gerezd áttört fokhagymát. Ezzel a fűszerkeverékkel alaposan dörzsöld be a combokat, majd a bőrös felükkel lefelé fektesd a káposztaágyra. Végül csorgass egy kevés olajat a húsokra. Alufóliával fedd le, és tedd 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva nézd meg, hogy megpuhultak-e a combok. Ha igen, fordítsd át őket a másik, bőrös oldalukra, és fólia nélkül addig süsd, amíg szép ropogósak, piros színűek lesznek.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept