Joghurtos citromfagyi

A citrom savanykás íze segít a kiszáradás ellen, ráadásul lehűtve igazán kellemes frissítő.

A házilag készített fagylalt nagy előnye, hogy tudod, mi van benne, természetesebb is az íze, és bármekkora adagot készíthetsz belőle, a bolti ár töredéékért.

Joghurtos citromfagyi

Hozzávalók:

• 5 dl natúr joghurt
• 3 dl tej
• 3 tojás
• 3 citrom
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg cukor
• 2 dl víz

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, és a sárgájukat tedd egy olyan edénybe, mely egy másik, vízzel telt edényben van, add hozzá a tejet, az egyik citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot, majd így főzd krémmé. Ha kész a krém, keverd hozzá a joghurtot is.

A vizet forrald fel, majd oldd fel benne a cukrot, ha ez megvan, facsard bele a citromokat, és a maradék húsukat is kapard bele. Ha kész a cukros oldat is, akkor lassan öntsd össze a krémmel. Ezután vegyél elő egy arra alkalmas dobozt, tedd bele a fagylaltot, és már mehet is a fagyasztóba. Óránként egyszer-kétszer keverd át, nagyjából hat óra után már fogyaszhatod is.

Még több hűsítő recept!

Ha már nem bírod a kánikulát, nézz be képgalériánkba!

• nyár
• fagylalt
• édességek
• Recept