Puha, omlós citromos kevert süti - Nincs vele macera, az íze pedig csodás

Ebben a sütiben csak össze kell keverned a száraz és a nedves hozzávalókat. A tészta a joghurttól még lágyabbá válik. A citromos kevertet megsütheted őzgerincben, kuglófformában, de akár muffinsütőben is. 

A tészta egyáltalán nem lesz savanykás. A tetejére készíthetsz mázat, megszórhatod reszelt citrommal, vagy akár sziruppal is felturbózhatod.

Citromos kevert süti

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 dl joghurt
• 2 citrom
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés ideje: 45 perc

A szobahőmérsékletű vajat keverd habosra a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojással, öntsd hozzá a joghurtot, reszeld hozzá a citrom héját, és facsard hozzá a levét. A lisztet szitáld egy tálba, vegyítsd a sütőporral, és laza mozdulatokkal forgasd a tojásos keverékhez.

Rakd a masszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd a tésztát körülbelül 35 percig. Mielőtt kivennéd a sütőből, szúrj a közepébe egy tűt, és ha üresen húzod ki, elkészült. Amennyiben ragad rá tészta, süsd még tovább. Ha túl gyorsan pirul, rakj a tetejére sütőpapírt. Várd meg, míg kihűl, utána szeleteld csak fel.

• sütemény
• citrom
• édességek
• Recept