Mennyei brownie

A csokoládés édességgel nem tudsz mellélőni, bármekkora adagot is készíts belőle, biztosan nem marad még morzsa sem a tányéron.

Lehetőleg kicsi, magas falú tepsit használj, úgy a végeredmény is magasabb lesz, a szélesebb tepsiben elég lapos lesz a süti.

Brownie

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor
• 10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
• 10 evőkanálnyi vaj
• 7 dkg liszt
• 5 dkg + 2 evőkanálnyi holland kakaópor
• 2 tojás
• 1 csipet só
• 1 rúd vanília

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

A sütőt melegítsd elő 160 fokra. Gőz felett keverd a cukrot, a kakaóport, a sót és a vajat addig, amíg a vaj szépen megolvad, és lágy, meleg masszát kapsz. Ha ez megvan, vedd el a gőz fölül. A vaníliát kapard bele, majd jöhet a két tojás, gyors keverésekkel add a kakaós masszához. Ha hozzáadtad őket, akkor szintén gyors mozdulatokkal jöhet a liszt is, majd a lereszelt csokoládé.

Keverd homogén masszává az egészet, majd ha ez megvan, végy elő egy alkalmas tepsit. Béleld ki sütőpapírral, egyengesd el benne a masszát, és told be a sütőbe, körülbelül 20-25 percre. Ha ez letelt, elvileg el is készült a sütemény, szedd ki, tedd egy alkalmas tálcára, és vágd kockákra.

Isteni sütik a nagyitól

Ha szeretnél valami finomat, ugyanakkor klasszikusat, válassz a nagymama jól bevált receptjei közül!

• csokoládé
• csokoládés süti
• édességek
• brownie
• Recept