A legegyszerűbb bögrés Raffaello

Az egész tojásokat verd fel, majd keverd simára a porcukorral és az olvasztott margarinnal. Add hozzá a tejet, végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet fakanállal jól dolgozd össze. Öntsd a masszát egy közepes nagyságú, sütőpapírral bélelt tepsibe, és szép egyenletesre simítsd el. Szitáld a tetejére a fél bögre porcukrot, és szórd rá a fél bögre kókuszreszeléket. Ha nem akarod, hogy a kókusz sütés közben megbarnuljon, sütőpapírral takard le a tésztát.

Előmelegített sütőben 180 fokon, körülbelül 20 percig süsd. Győződj meg arról, hogy valóban elkészült-e. Szúrj egy vékony kést a tésztába, és ha nem marad rajta semmi, akkor jó. A megsült, de még forró sütire locsold rá az egy bögre tejszínt, és így hagyd kihűlni. Ha a tészta már nem meleg, vékonyan szórd meg a tetejét egy kis porcukorral és a maradék kókuszreszelékkel, végül vágd kockára.