Sós bögrés sütik uzsonnára

Krumplis-tejfölös muffin

Hozzávalók:

• 4-5 krumpli
• 6 dkg vaj
• 3 evőkanál aprított metélőhagyma
• 2 és fél bögre finomliszt
• 2 tojás
• másfél teáskanál sütőpor
• 1 bögre tej
• 1 bögre tejföl

Főzd meg a krumplikat, majd törd össze a burgonyát, tedd egy edénybe, majd add hozzá a lágyan felvert tojást, a tejfölt, az olvasztott vajat, és keverd jól össze.

A lisztet szitáld össze a sütőporral, majd add hozzá az aprított metélőhagymát, és keverd el a krumplipürében. A masszát kanalazd egy kivajazott 6-os formába, és süsd 25-30 percig 180 fokos sütőben.

Olívás-fetás muffin

Hozzávalók:

• 1 bögrényi feta sajt
• 5 dkg vaj
• 2 bögre finomliszt
• 3 teáskanál sütőpor
• 1 bögre tej
• 1 bögre felaprított fekete olívabogyó
• 1 tojás
• 1 teáskanál rozmaring

Szitáld össze a lisztet a sütőporral egy edénybe, majd az ujjaddal fúrj egy lyukat a közepébe. Olvaszd meg a vajat, és keverd ki a tojással. A sajtot vágd 1 cm-es kockákra. Add a liszthez a vajas-tojásos masszát, a tejet, az olívabogyókat és a rozmaringot, majd keverd össze. A tésztát kanalazd egy 12 lyukú, kivajazott formába, de csak háromnegyedig, majd 190 fokon süsd 20-25 percig.

Paradicsomos-bazsalikomos muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre finomliszt
• 1 bögre tej
• 0,25 bögre olajos aszalt paradicsomkonzerv
• 3 evőkanál olaj a konzervből
• 2 evőkanál bazsalikom
• 3 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• 0,5 teáskanál só
• 2 tojás

Szitáld össze egy edénybe a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverd hozzá a cukrot, és az ujjaddal fúrj egy lyukat a keverék közepébe. Keverd ki a tojást a tejjel, valamint a konzervből leszűrt olajjal, és öntsd hozzá a liszthez. Majd add hozzá a lecsöpögtetett paradicsomot és a bazsalikomot is. Gyengéden keverd össze. A tésztát kanalazd egy 12-es kivajazott formába, majd 190 fokon süsd 20-25 percig.

Baconos-sajtos muffin

Hozzávalók:

• fél csésze tej
• negyed csésze tejföl
• 2 evőkanál olaj
• 1 tojás
• 1 csésze liszt
• 2 teáskanál apróra vágott snidling
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• fél csésze reszelt sajt
• negyed csésze apróra vágott bacon

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és béleld ki a formákat papírral. Keverd ki a tejet a tejföllel, az olajjal és a tojással. Ezután a lisztet keverd össze a snidlinggel, a sütőporral és a fokhagymával, majd az egészet add hozzá a masszához. Végül jöhet a sajt és a bacon. A kapott tésztát kanalazd bele a formákba, és süsd 15-20 percig.

• bögrés süti
• krumpli
• olívabogyó
• sós sütemény
• Recept