Így készítsd a legendás BBQ oldalast!
Sokáig emlegetik majd
A barbecue a szabad tűzön sütés csúcsa. A barátaid is arra várnak, hogy áthívd őket egy oldalasra.

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Kiegyensúlyozott otthonod lehet egyetlen kiegészítőtől - A titok a színben és mintában van (x)

16 ezer magnókazettát gyűjtöttek, és valami elképesztőt csinálnak belőle – Ettől leesik az állad! (x)

Tökéletesen hullámos hajad lesz 15 perc alatt, ha így göndöríted be (x)

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Kocsis Korinna szupermodell elárulta mindig gyönyörű barna bőrének titkát (x)

beauty and style

Hullahoppozd magad karcsúra: centikben is érezni fogod a hatását »

Nagy a feneke, de így tökéletes: milliók rajonganak a 26 éves lányért »

Karcsúbb derékfazon varrás nélkül: így viseld nőiesen a bő inget »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ettől a BBQ oldalastól mindenki megnyalja mind a tíz ujját. Az igazi klasszikus hús bármilyen krumplival és friss salátával tökéletes.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1.5 kg oldalas
  • 3 dl mustár
  • 1,5 dl ecet
  • 0,6 dl víz
  • 7 dkg cukor
  • 4 dkg barnacukor
  • 2 evőkanál chilipor
  • 1 evőkanálnyi folyékony füst
  • 2 teáskanálnyi színes bors
  • 3 cl szójaszósz
  • 5 dkg vaj
Recept idők

Elkészítés:

A legfontosabb dolgok a sütés előtti napon történnek. Az oldalast tisztítsd meg gondosan, darabold fel, majd enyhén sós vízben főzd puhára másfél óra alatt. Akkor lesz jó, ha könnyedén ki tudod húzni belőle a csontot.
Készítsd el a BBQ szószt. Tégy egy lábosba mindent a vaj, a szójaszósz és a füst kivételével, keverd össze, és lassú tűzön kevergesd fél órán át. Majd add hozzá a kimaradt alapanyagokat, és főzd még további tíz percig. Akkor jó a szósz, ha nem túl sűrű, és nem túl híg.

Hűtsd meg a pácot, majd forgasd bele jól a megfőtt húst. Tedd egy éjszakára a hűtőbe. Másnap pakold az oldalast az alufóliával letakart grillrácsra, és oldalanként hét-nyolc perc alatt süsd aranybarnára.

Blog.hu ajánló