Isteni bazsalikomos húsgombócok gombás mártással
Jobb, mint a svéd húsgolyó
A bazsalikomos húsgombócok különlegesek és finomak.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Tökéletesíti a bőrt, fent tartja a festéket: sminkalap készítése pár lépésben »

Így csomózd meg a vékony övet, ha túl hosszú! Bájosabbá teszi a ruhát »

Így grimaszolj, ha későbbre akarod tolni a ráncosodást! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A húsgombócról legközelebb ez a változat fog elsőként az eszedbe jutni. A hús és a gomba tökéletesen kiegészítik egymást. Kard Éva fogása krumplival és tésztával is kitűnő. 

Hozzávalók 4 személyre:

  • 25 dkg darált sertéshús
  • 1 vöröshagyma
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • bazsalikom

Mártáshoz

  • 25 dkg csiperke gomba
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 dl fehérbor
  • 1 vöröshagyma
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Vágd apróra a hagymát, a bazsalikomot, és add a darált húshoz. Ízlés szerint sózd, és szórd meg őrölt borssal. Gyúrd alaposan össze, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert. Tedd hozzá az egész tojást, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható masszát kapj. Vizes kézzel készíts belőle kisebb golyókat. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, rakd bele a gombócokat, és a lángot mérsékelve süsd szép pirosra. Utána szedd ki a golyókat az olajból, és tedd félre.

A mártáshoz a vöröshagymát vágd fel apróra, a megtisztított gombát szeleteld fel ízlés szerint. A húsgolyók sütésénél visszamaradt zsiradékot hevítsd fel, majd rakd rá a vöröshagymát, és párold üvegesre. Mehet hozzá a gomba, ízlés szerint sózd, borsozd, és párold pár percig, majd öntsd fel a borral.

Tedd bele a pirosra sütött húsgolyókat, és félig lefedve főzd pár percig. A tejszínt keverd simára a kukoricaliszttel, majd öntsd rá a gombás húsgolyókra. Ezután óvatosan kevergetve főzd addig, amíg a szaft kellően besűrűsödik. Közben készíts hozzá köretet is, majd kanalazd rá a húsgolyókat a gombamártással.

Blog.hu ajánló