Csábító barackos gombóc krumplis tésztából - A nagyi régi receptje szerint

A barackos gombóc legalább olyan jó, mint a szilvás.

barackos-gomboc

Nyereményjáték

Nyerj párkapcsolati útikalauzt! A Szexbolondok illemtana című könyvet a szabad szerelem híveinek írták

Nyerj Hírhedt diktátorok asszonyai című történelmi könyvet!

összesen 2 db játék

Ez is érdekelhet

Ilyen most a jó öreg Csillebérci Szabadidő Központ – Elképesztő, hogy felújították! (x)

Így lásd el szakszerűen a sebet vagy horzsolást a gyereken - Hihetetlenül egyszerű (x)

Apró trükkök a tökéletes szelfiért - Híres női bloggereket kérdeztünk a legegyszerűbb praktikákról (x)

Tudod, hol van ez a vár? Nehezen találni megnyugtatóbb helyet ennél a tiszta zöldövezetnél (x)

Ilyenkor ingyenes nyáron az ország legjobb játszóparkja a kísérőknek! - Hőségben is tökéletes választás (x)

beauty and style

Otthon elkészíthető göndörítő, selymesítő hajkrém: csodás loknijaid lesznek tőle »

Visszatér a divatba a 70 éve elfeledett fürdőruha - Csodaszép fotókon mutatták meg »

Nem feszülős, de nagyon nőies: ez a nadrágfazon a telt alakon is jól mutat »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Többé nem lesz számodra mumus a gombócfőzés! A tésztát nem csak a tapasztalt háziasszonyok tudják jól elkészíteni. A barackos gombóccal a család minden tagjának a kedvében járhatsz. Nagyon kiadós, és érdemes is egyszerre dupla adagot készíteni, mert a fagyasztóban sokáig eláll.

Ha van még régi krumplid, az a legjobb a tésztához, mert az újnak nagyon magas a víztartalma. A töltelékhez lehetőleg kisebb sárgabarackokat válogass. 

Barackos gombóc

  • 1 kg krumpli
  • 25 dkg liszt
  • 1 evőkanál zsír
  • 1 tojás

A töltelékbe:

  • 20 sárgabarack
  • cukor

A forgatáshoz:

  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál vaj

Elkészítés ideje: 1 óra

A krumplit héjában tedd fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Dobj hozzá kevés sót. Ha puha, szűrd le, pucold meg, és még melegen törd össze. Várd meg, amíg kihűl, majd dolgozd össze a liszttel, a zsírral és a tojással. Gyúrd addig, amíg a tészta összeáll, majd lisztezett felületen nyújtsd ujjnyi vastagságúra. Vágj belőle körülbelül nyolc centis négyzeteket, minden egyes lapra rakj gyümölcsöt, és szórd meg kevés cukorral. A négyszögek sarkait hajtsd össze, majd vizes kézzel formázz belőlük gombócokat.

A vajat olvaszd fel, és keverd hozzá a zsemlemorzsát. Kis lángon pirítsd meg, mert nagyon könnyen odakap.

Kezdj egy nagy fazékban vizet forralni. Amikor lobog, dobj hozzá egy csipet sót, és rakd bele a gombócokat. Ne tégy bele egyszerre túl sokat, mert könnyen összeragadnak. Főzd addig, amíg feljönnek a víz tetejére, majd vágj ketté egyet. Ha a tészta homogén, szűrd le. Forgasd a pirított zsemlemorzsába, majd fahéjas porcukorral megszórva kínáld. 

Blog.hu ajánló